Pico, boca, mandíbula o quijada: ¡hace falta carácter para morder la vida con todas las ganas! Maxime Szczepaniak lo ha demostrado pasando de la construcción a los fogones, aprendiendo de forma autodidacta durante el confinamiento antes de perfeccionarse en prestigiosas casas con estrellas. Hoy en día, cocina en una casa de piedra catalogada, en el corazón del pueblo. Sala rústica, paredes de piedra y suelo de cemento pulido, exposiciones de artistas locales… y, sobre todo, una cocina vibrante que se disfruta en un menú sorpresa centrado en productos locales: flor de calabacín rellena, lucioperca y espárrago, trucha ártica con berro, fresa y reina de los prados… Menú de almuerzo a precio asequible.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)