















Casa el Tio David

Guía Michelin
Bib Gourmand
Regional
La opinión de la Guía Michelin
Uno de esos restaurantes de los que todo el mundo da buenas referencias... no en vano, está llevado con amabilidad entre el chef-propietario y su esposa, un tándem que reflejan el perfecto matrimonio entre la sala y la cocina. Ocupa una casa familiar de principios del s. XX y presenta un comedor de ambiente rústico-regional, con multitud de detalles decorativos, la viguería vista y una chimenea que suele estar encendida. Su propuesta, centrada en tres menús (El Pantanet, Cava la Font y El Teix), toma como base las recetas típicas de la región, pero dándoles un giro para que resulten más ligeras, atractivas y actuales. ¡Prueba su Popurrí de croquetas variadas o la Paletilla de cordero horneada Al-Ándalus!
Ubicación
Bancal del Clot 203838 Alfafara