En el corazón del centro de la capital gastronómica de las Langhe encontramos a Damiano Nigro, un chef con experiencias previas estrelladas siempre en la zona. En este encantador local también se sirven aperitivos, tapas y cócteles de calidad, junto con una propuesta culinaria que, partiendo de la tradición —de la que en el Piamonte es difícil prescindir—, elabora platos sabrosos y generosos. Pastas, pan, postres y helados caseros. En nuestra última visita, realizada en verano, nos gustaron mucho los macarrones extruidos al bronce con cigalas y pimientos, así como la exquisita Fassona con salsa de vino tinto y verduras de temporada. Reservar siempre es recomendable.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)