En el centro histórico, entre el Teatro Pirandello y el mirador, el antiguo panificio se ha transformado en un restaurante moderno y acogedor, recientemente ampliado con un bar de cócteles nocturno (la Buvette del Panificio). Las mejores propuestas de la cocina ofrecen un convincente abanico de los platos más célebres de la tradición isleña: desde el pincho de sardinas a beccafico hasta los raviolis de robiola de cabra girgentana, pasando por el pez espada a la palermitana y la cassata de ricotta.(Esta traducción automática se ofrece para hacer tu experiencia más cómoda.)