













Zaldiarán

Guía Michelin
Actual
La opinión de la Guía Michelin
Se halla en una de las principales avenidas que cruza la capital alavesa y hay que considerarlo, a todos los efectos, como uno de los grandes clásicos en la restauración de la ciudad. En su interior, bien puesto al día, te propondrán una carta tradicional actualizada que siempre se ve complementada por un maravilloso apartado de especialidades a la brasa (Ventresca de atún, Rodaballo salvaje, Chuleta de vaca premium, Costilla de Duroc...) y la opción de un menú degustación. ¡Echa un ojo a las fotografías expuestas donde se ve al propietario, el Sr. Gonzalo Antón, con reconocidos chefs de la escena nacional e internacional!
Ubicación
Avenida Gasteiz 2101008 Vitoria-Gasteiz