Un restaurante que sorprende tanto por el emplazamiento, frente a los lujosos yates del Muelle Uno, como por su singular interiorismo de estética contemporánea, elegante a la par que canalla, confluyendo en él las vanguardias, el diseño industrial, los utópicos jardines verticales, la informalidad chill out..., todo en perfecta sintonía con el Mediterráneo.El chef José Carlos García, natural de esta preciosa ciudad (recordamos que dio sus primeros pasos en el mundo de la hostelería aquí, en el mítico Café de París), concentra su propuesta en dos menús degustación bastante extensos y en constante evolución (en ambos se puede añadir una selección de quesos locales). En ellos, con platos tan exquisitos como su Alistado con salsa de pimientos y ponzu, encontrarás unas elaboraciones que exaltan los productos locales de proximidad (en torno al 70%) y los sabores malagueños de toda la vida, reinventándolos con técnicas clásicas y pequeños toques de creatividad.