Este palacio pertenecía a la familia Viti, dueña de la cantera de mármol, piedra y alabastro más famosa de Volterra. Uno de los Viti, Giuseppe, comerciante de alabastro que llegó a ser visir y emir de Nepal. Bonitas colecciones de dibujos chinos y porcelanas, así como extraordinarias paredes decoradas con la técnica del estarcido. Las bodegas del palacio (s. XVI) albergan elementos etruscos y romanos; en ellas podrá probar vinos y productos de la zona.