Los mercados son siempre puntos de encuentro y el de Victoria no es una excepción. Entre habitantes de las islas, turistas y "Madam Paton", zancudas de pico amarillo, hallará todo tipo de productos: marítimos, naturalmente, pero también especias y frutas y verduras de todas las variedades que llenan los puestos con sus vivos colores. Los sábados por la mañana es el mejor momento para visitarlo.