Este parque acondicionado como un museo a cielo abierto está pensado para ofrecer una panorámica de esta actividad que marcó la vida y el destino de tantas y tantas familias de la región hasta 1986, año en que se clausuró definitivamente la azufrera. Tras descubrir el Palazzo Pennisi, edificado entre 1870 y 1885 por los antiguos propietarios de la mina, se ven los pozos de extracción y los calcaroni, en los que el azufre se separaba de la ganga. Enfrente se ve una especia de galería con troneras por las que circulaba el azufre fundido.