El zoco el Koumach (zoco de las Telas) data del s. XV. Está pegado al muro oeste de la Gran Mezquita y consta de tres calles separadas por columnas pintadas de rojo y verde. Los viejos puestos rebosan de tejidos multicolores y trajes festivos (para bodas, ceremonias de circuncisión). Las telas y los colores crean un decorado casi teatral en el que todo el mundo repite un papel casi milenario.