Forma afrancesada del normando salse marais ("marisma salina"), el nombre de Samarès recuerda los tiempos en que la sal garantizaba al señor del lugar buena parte de sus ingresos. La mansión, construida en el s. X, fue considerablemente remodelada en el XVIII. No deje de visitar la granja reconvertida en Museo de la Vida Rural y el Carruaje, el centro de artesanía, el estanque ni los jardines, incluidos el jardín japonés y el jardín botánico. Para una estancia insólita, alójese en la misma mansión.