Este taller familiar produce anualmente dos toneladas de vainilla verde. La finca, abierta al público, cuenta con 12.000 plantas repartidas entre cultivos modernos (en invernadero) y tradicionales (bajo los árboles). Además, tendrá ocasión de conocer cómo se lleva a cabo la fecundación de las flores y descubrir en el taller las diferentes etapas de transformación de la vainilla.