Hokkaido
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Guía Michelin
La opinión de la Guía Michelin
El estrecho de Tsugaru comunica el norte de Honshu con la gran isla de Hokkaido. Sus parajes naturales, a la vez agrícolas y forestales, están salpicados en el centro de montañas tan altas que Sapporo, capital de la isla, pudo acoger en 1972 los Juegos Olímpicos de Invierno. Hoy, Hokkaido, que se enorgullece de poseer seis parques nacionales, apuesta por el turismo verde... y blanco, reconociendo al fin a los ainu, pueblo indígena colonizado durante la era Meiji. El Shiraoi Ainu Museum, en el Parque Nacional de Shikotsu-Toya, reconstituye una aldea ainu.
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