Estos jardines de 13 ha albergan rosas, hierbas y plantas de la zona plantadas en zonas diferenciadas. La pieza central es el invernadero Lucile Halsell (8.000 m2), que reúne un sinfín de invernaderos individuales distribuidos en torno a un patio excavado a 5 m por debajo de la tierra, a resguardo de los tórridos veranos tejanos. Los tejados triangulares y cónicos diseñados por el arquitecto Emilio Ambasz albergan colecciones especiales dedicadas a las plantas tropicales, desérticas, alpinas y acuáticas.