La opinión de la Guía Michelin
Elegida por Samuel de Champlain para levantar el fuerte de San Luis (1620), la Ciudad Alta empezó a desarrollarse cuando un grupo de acaudalados mercaderes decidió incrementar su implantación en la colonia. En el s. XIX surgieron los elegantes barrios residenciales de las calles Saint-Louis, Sainte-Ursule y d'Auteuil, y las avenidas Sainte-Geneviève y Saint-Denis. Unida a la Ciudad Baja por un funicular, la Ciudad Alta, que es el centro histórico de Quebec, sigue albergando el centro administrativo de la ciudad.