Aquí se esconde la mayor plantación datilera del hemisferio sur, cuya cosecha -variedad gigante Medjhul- se destina al mercado local e internacional. Karsten Farm también produce uva: la vendimia aquí se realiza en noviembre-diciembre, es decir casi cuatro meses antes que en el resto del país. El núcleo de la explotación ocupa un espectacular paraje natural entre montañas rojas y el río Orange, donde es posible bañarse.