Ourém vivió su época de esplendor en el s. XV cuando el IV conde de Ourém, Afonso de Braganza, hijo del primer duque de Braganza y nieto del condestable Nuno Álvares Pereira, mandó hacer del castillo un palacio y construir varios monumentos. Más de 2.000 personas vivían por aquel entonces en el recinto coronado por unos curiosos matacanes de ladrillo.