Por motivos de seguridad, se recomienda abstenerse de viajar por la región. En un paraje impresionante, al pie del Monte Sinaí, se elevan las altas murallas de este monasterio, uno de los más antiguos del mundo en funcionamiento. Fue construido en el s. VI por orden de Justiniano para proteger a los religiosos que acudían a recogerse al lugar donde el profeta tuvo la visión de la Zarza Ardiente. En la iglesia, reliquias de Sta. Catalina, bosque de iconos y bonito mosaico del s. VI. La biblioteca, la más rica del mundo después de la de El Vaticano, conserva más de 3.500 volúmenes.