Magnífico ejemplo de arquitectura gótica temprana, el monasterio de San Bernardo de Claraval fue erigido en 1141 en Sacramenia (Segovia). Tras la desamortización pasó a manos privadas y acabó reconstruido aquí en los años 1950. La imponente verja de hierro forjado deja paso a un frondoso jardín subtropical. La capilla de San Bernardo de Claraval, antiguo refectorio de los monjes, ocupa la primera galería. Justo encima del altar pueden verse dos excepcionales ventanas telescópicas.