Edificaciones bajas de piedra (1828) alrededor de un agradable patio ajardinado, construidas como almacén para las Monjas Grises y utilizadas más adelante como almacén de grano. En realidad, nunca sirvieron para acomodar animales, aunque se cree que su nombre proviene de unos establos del s. XIX situados en las cercanías. Restaurado en 1967, el complejo alberga actualmente oficinas y un restaurante. Los edificios circundantes han sido renovados como apartamentos. Se accede al patio a través de la puerta cochera central.