Melnik seduce por su encanto vagamente melancólico. Sus blancas casas, asentadas sobre zócalos de piedra, trepan por las laderas coronadas de "pirámides" a ambos lados de un torrente. Cuesta trabajo imaginar que, hasta el s. XIV, este tranquilo pueblo fuera una de las plazas fuertes de Bulgaria y más tarde el centro de la organización revolucionaria macedonia. Hoy día, esta ciudad famosa por sus vinos y sus bodegas ofrece el interés añadido de la iglesia de San Nicolás y el Museo Histórico.