Los bulevares de los fossés des Cordeliers y los fossés du Capitani marcan el emplazamiento de las antiguas murallas de los ss. XII y XIII. Varias puertas y torres, entre las que destaca la torre de Tournemire, recuerdan que la ciudad estuvo antaño fortificada por un doble recinto amurallado. La segunda muralla englobaba entonces los arrabales de la ciudad.