Por sus vastas y llanas extensiones que desembocan en el mar, la "marisma seca" contrasta claramente con la "marisma húmeda". Protegido por diques, la marisma seca posee una tierra negra de Brie que necesita abono para producir trigo, cebada, maíz, habas y judías. Los pastos están destinados a los bovinos y corderos de prado salado. En la bahía del Aiguillon, que se va colmatando lentamente, hay muchos criaderos de mejillones, principalmente en Esnandes y Charron.