La opinión de la Guía Michelin
Creados en el s. XVI para aprovechar la fuerza del agua en el valle del Locle, estos molinos se utilizaron hasta finales del s. XIX. Convertidos en mataderos y abandonados posteriormente, finalmente fueron restaurados. Antes de visitar las instalaciones se recorre una exposición sobre la historia y el funcionamiento de los molinos. Si baja a la gruta tendrá ocasión de descubrir las galerías y los mecanismos hidráulicos.