Estas paredes forman parte de la Historia. A principios del s. XIX este edificio fue escenario de una lucha encarnizada entre los españoles y los revolucionarios a las órdenes de Miguel Hidalgo, de la que salieron victoriosos estos últimos. Hoy transformada en museo regional, la alhóndiga de Granaditas nos restituye el pasado de la ciudad: importante sección arqueológica y magníficos frescos visibles en la escalera principal.