La opinión de la Guía Michelin
Majestuosas montañas que forman la frontera entre los estados de Carolina del Norte y Tennessee, son la principal atracción del parque más visitado de la nación. Deben su nombre a la bruma azul grisácea que las invade permanentemente. Los indios Cherokee las llamaron Shaconage, o "lugar del humo azul". Declarado Patrimonio de la Humanidad y Reserva de la Biosfera por la UNESCO; contiene los mejores ejemplos del mundo de bosque caduco oriental y es el hábitat de más de 60 mamíferos, entre ellos osos negros, más de 200 especies de aves y unos 1.600 tipos de plantas.