La opinión de la Guía Michelin
En Évisa podemos tomar el "camino de las Castañas" que, mediante una serie de paneles explicativos, nos relata la historia de un cultivo ancestral y de su materia prima, el castaño. Sigue el trazado de un antiguo camino de trashumancia por el que también pasa el GR "Mare a Mare norte". El sendero llega hasta la carretera que hay que subir durante un centenar de metros antes de coger el primer camino a mano izquierda que lleva a las cascadas de Aïtone.