Este Centro de interpretación del Palmeral está instalado en el antiguo huerto tradicional de Sant Plàcid. Las salas de introducción explican con claridad la historia del palmeral de Elche y las características propias del cultivo de la palmera (que es una hierba gigante, no un árbol) para la producción de dátiles y palmas blancas. El huerto es interesante y agradable: el sistema de irrigación hace que palmeras y frutales -nísperos, cítricos, granados, olivos e higueras- crezcan resplandecientes.