Inaugurado en 1926 como uno de los hoteles más lujosos de Florida del Sur, este vistoso edificio de estilo neomediterráneo con 275 habitaciones incluye una torre de 91 m de altura que culmina con una triple cúpula visible desde muchos kilómetros a la redonda. En sus días de gloria, el Biltmore atraía a estrellas de Hollywood como Bing Crosby, Judy Garland o Ginger Rogers. El hotel, que ha sido restaurado, cuenta con un magnífico vestíbulo, un elegante salón de baile dotado de un techo abovedado y una piscina de más de 2.000 m².