El casco viejo de Celle y sus casas de entramado de madera forman un armonioso conjunto en su mayor parte peatonal. Donde más casas antiguas podrá ver es en la Neue Straße, la Zöllnerstraße, la Poststraße (Hoppenerhaus, de 1532, ricamente decorada) y la Kalandgasse, cerca de la iglesia (Alte Lateinschule, 1602).