La torre Salamandra (34 m) es uno de los vestigios más antiguos (s. XI) del recinto fortificado. En su interior se hace un repaso a la historia de Beaumont. Desde lo alto de la torre podrá disfrutar de una magnífica vista de Beaumont (al norte) y el valle del Hantes (al sur, con la capilla de San Julián (s. XVI) y el viejo molino dominical (s. XVII).