Esta abadía cisterciense fundada por San Luis en 1228 da una idea de la prosperidad que alcanzaron los grandes conjuntos monásticos de la Edad Media. Después de haber conocido diferentes usos, incluido el de fábrica de hilados tras la Revolución, los edificios conventuales albergan hoy una residencia de artistas. El visitante podrá admirar el parque, el claustro y el refectorio gótico, en el que se organizan algunos conciertos (un grandioso complemento a la visita).