Situados a las afueras del pueblo de Ashford, estos jardines poseen más de 4.000 especies, incluidas numerosas plantas exóticas. Cautivado por las riberas del río Vartry y su microclima, el industrial dublinés Edward Walpole decidió, siguiendo los preceptos de William Robinson, crear en los años 1860 un jardín romántico en el que cohabitarán plantas procedentes de todos los rincones del planeta.