Situados en un terreno de 4 hectáreas que domina el río Allain, afluente del Annapolis, estos jardines temáticos ilustran la gran diversidad hortícola que tuvo antaño a la región, así como las técnicas de jardinería más recientes. En el Acadian Garden pueden verse una vivienda tradicional y la réplica de un sistema de diques. El Governor's Garden, de estilo clásico, es típico de la arquitectura paisajística de principios del s; XVIII, época en la que el gobernador inglés residía en Annapolis Royal. El Victorian Garden refleja la tendencia naturalística en boga durante el s. XIX. Para acabar, el Rose Garden ilustra el gran papel que aún sigue jugando la rosa en el mundo de la jardinería.