El Hoeve Roosbeek se encuentra en una granja restaurada, a 15 minutos en coche de Sint-Truiden, y ofrece habitaciones de lujo, zona de gastronomía y conexión WiFi gratuita. Cuenta con terraza jardín y servicio de alquiler de bicicletas o vespas. Las habitaciones del Hoeve Roosbeek cuentan con aire acondicionado, TV de pantalla plana, hervidor de agua eléctrico y minibar. Los baños incluyen ducha de efecto lluvia y albornoz. El restaurante sirve cocina preparada a la vista de las mesas. También se ofrece un menú mensual de temporada. El Hoeve Roosbeek cuenta con un centro de bienestar de uso privado que cuenta con piscina pequeña, 2 saunas, bañera de hidromasaje y baño de vapor. Los huéspedes pueden utilizar estas instalaciones para uso privado por un suplemento y con reserva previa. El centro de Lieja está a poco más de 40 minutos en coche del hotel. Hasselt está a 20 minutos en coche. Hay aparcamiento privado gratuito.