Este hotel elegante está rodeado por un bosque y se encuentra a 300 metros del fiordo de Vejle. Dispone de casino, spa, zona de piscina y terraza y restaurante con vistas al mar. Las habitaciones del Munkebjerg Hotel son modernas y están equipadas con TV de pantalla plana, muebles de diseño y WiFi gratuita. Todas tienen vistas al bosque o al fiordo. El spa está dotado de piscina cubierta, saunas, bañeras de hidromasaje y sillones de masaje. Además, hay pistas de tenis y un gimnasio. El Hotel Munkebjerg también alberga 3 restaurantes y un bar en el vestíbulo, en los que se pueden degustar desde platos tradicionales daneses hasta cocina gourmet. La bodega cuenta con 600 variedades de vinos. Hay aparcamiento gratuito. En la recepción del Munkebjerg se pueden organizar paquetes de golf para el club de golf de Vejle, situado a 2 km.