El establecimiento Jardines de La Santa ocupa un monasterio del siglo XVI situado en Totana, en plena campiña de Murcia. La recepción está abierta las 24 horas. En el restaurante se sirve un desayuno continental. El Monasterio Santa Eulalia se compone de varios edificios típicos españoles que antiguamente formaban uno de los conventos más grandes de la región. Estos edificios han sido cuidadosamente reformados para ofrecer todas las comodidades de un hotel moderno, incluido un gimnasio. Las habitaciones del hotel cuentan con TV y conexión WiFi gratuita. Algunas disponen de balcón. El establecimiento alberga una terraza. Cerca del establecimiento Jardines de La Santa se pueden practicar varias actividades, como ciclismo. El hotel se halla a 43 km de Murcia y a 66 km del aeropuerto de Murcia-San Javier.