El Vittoria está situado sobre un risco con vistas a la bahía de Nápoles, en un parque mediterráneo privado, y se compone de 3 edificios históricos. La entrada del establecimiento está en la plaza principal de Sorrento y un ascensor conecta directamente con el puerto. El spa La Serra del Grand Hotel Excelsior Vittoria cuenta con bañera de hidromasaje y salas de masajes. Hay una piscina al aire libre con zona de hidromasaje en el solárium, que incluye sombrillas, hamacas y tumbonas gratuitas. Las habitaciones tienen elegantes suelos de parqué o de baldosas y disponen de WiFi gratuita, aire acondicionado y TV de pantalla plana con canales vía satélite. Algunas cuentan con balcón con vistas a la bahía o a los bonitos jardines mediterráneos. Hay varios restaurantes de gran calidad y un elegante bar con vistas al mar en el establecimiento. De forma regular se organizan espectáculos y música en directo. El desayuno buffet incluye una variedad de platos dulces y salados. El establecimiento ofrece aparcamiento privado con servicio de aparcacoches. Hay disponible un servicio de recogida desde la estación de tren de Nápoles bajo petición.