Este hotel de 4 estrellas está situado en las colinas verdes de Monti Cimini, a sólo 15 minutos en coche de Viterbo. Ofrece un jardín precioso con piscina y cenador amueblado. Todas las habitaciones son modernas e incluyen TV LCD. Las habitaciones presentan muebles de estilo contemporáneo. Todas ellas disponen de minibar y baño privado con secador de pelo y artículos de aseo. Algunas habitaciones cuentan con balcón, vistas panorámicas al paisaje y entrada privada. El restaurante del Eremo prepara especialidades de cocina mediterránea, pizza tradicional en horno de leña y menús a la carta, que se pueden servir al aire libre, en la terraza. El hotel proporciona aparcamiento gratuito y conexión Wi-Fi gratuita en las zonas comunes. Este hotel se encuentra a 5 minutos a pie del centro de Soriano Del Cimino y a 15 minutos en coche del lago de Vico. Roma está aproximadamente a 1 hora en coche.