El Hôtel des Cymaises se encuentra en Semur-en-Auxois, a 31 km de Avallon. Este hotel tiene solárium y bar, y goza de vistas al jardín. Hay aparcamiento privado gratuito. Todas las habitaciones incluyen TV de pantalla plana con canales por cable, además de baño privado. El Hôtel des Cymaises ofrece WiFi gratuita en todas las instalaciones. El hotel alberga un centro de negocios. Los huéspedes pueden almorzar o cenar en el restaurante gastronómico La Parenthèse, situado a 3 minutos a pie del Hôtel des Cymaises. Además, pueden comer en el restaurante tipo bistró l'Entract, también ubicado 3 minutos a pie del hotel. Por un suplemento, se sirve un desayuno continental todas las mañanas. El Hôtel des Cymaises está a 44 km de Vézelay y a 38 km de Châteauneuf.