Este hotel está situado en la localidad de Sault, a 2 minutos en coche de Gorges de la Nesque, y ofrece habitaciones sencillas con ventanas de doble acristalamiento y baño privado. Todas las habitaciones de Le Signoret disponen de baño privado con ducha. Algunas tienen TV de pantalla plana y conexión Wi-Fi gratuita. El restaurante prepara cocina tradicional francesa y un desayuno continental diario, que se puede servir en la zona de comedor o en la terraza. También hay una zona de estar con TV. El establecimiento ofrece aparcamiento privado de pago para coches y motos, sujeto a disponibilidad y con reserva previa. Este hotel se encuentra a 10 km de Montbrun-Les-Bains y a 15 km de la estación de esquí Mont Ventoux Côté Sud.