El Relais San Maurizio ocupa un antiguo monasterio del siglo XVII ubicado en la zona de las Langhe, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y cuenta con piscina cubierta, piscina al aire libre y spa médico especializado en tratamientos de recuperación a través del yoga. Se halla a 3 km a las afueras de la localidad de Santo Stefano Belbo. El Relais se ha reformado por completo utilizando los materiales originales del edificio. Presenta un interior con mobiliario de época, suelo de madera y techo abovedado. Las habitaciones son elegantes y disponen de aire acondicionado, WiFi gratuita y TV LCD. El baño privado incluye zapatillas y albornoces. Se sirve un desayuno buffet a diario. El restaurante Guido da Costigliole, que cuenta con estrella Michelin, sirve especialidades de Piamonte para la cena. Este establecimiento también alberga el restaurante Origini Bistrot, que ofrece almuerzos y cenas. Cuenta con instalaciones deportivas y de bienestar como gimnasio, bañera de hidromasaje y baño turco. Se facilita aparcamiento gratuito. La ubicación del establecimiento es ideal para visitar los castillos y las bodegas de la zona.