Este hotel, situado frente al golfo de Nápoles y rodeado de vegetación mediterránea, está a 8 km del centro de Sorrento. Alberga un restaurante panorámico y un solárium con piscina. Las habitaciones del Hermitage presentan una decoración clásica mediterránea y cuentan con aire acondicionado y TV de pantalla plana con canales vía satélite. Algunas tienen suelo de baldosa de Sorrento y ofrecen vistas al mar. El Grand Hotel Hermitage ofrece un servicio de traslado gratuito desde y hasta Sorrento, bajo petición y en horario fijo. Hay un camino privado que conecta el hotel con Sant’Agata sui due Golfi, a 10 minutos a pie. El restaurante Sala dei Sogni sirve platos tradicionales de cocina local e italiana. También ofrece vistas al mar y al paisaje de los alrededores. Las bebidas se pueden disfrutar en el American Bar.