El Moulin de la Sambuc ocupa un antiguo aserradero, convertido en hotel, situado en una finca de 22 hectáreas. Cuenta con un restaurante y una terraza sombreada. Se encuentra a 1 km de Saint-Zacharie y a 6 km de la autopista A52. Todas las habitaciones del Moulin de la Sambuc disfrutan de vistas a la montaña, presentan una decoración romántica y disponen de calefacción, armario y baño privado. Algunas tienen TV. Todos los días se sirve desayuno continental en el salón común, con techos abovedados, y el restaurante del hotel propone platos caseros para la cena. El hotel facilita aparcamiento privado gratuito. Marsella y Cassis quedan a 30 km.