El Mercure está situado en la estación termal y de esquí de Saint-Lary-Soulan. Las habitaciones del Mercure Saint-Lary presentan una decoración moderna y ofrecen vistas a las montañas o al jardín spa. Todas están equipadas con baño, TV vía satélite y conexión inalámbrica a internet. El restaurante del Mercure, La Mangeoire, sirve cocina tradicional e internacional. Ofrece comidas a la carta, bufés internacionales y comidas que se pueden disfrutar en la terraza panorámica del hotel. Los huéspedes del Mercure de Saint Lary pueden acceder en invierno a una de las estaciones de esquí más grandes de los Pirineos. En verano se puede practicar senderismo, ciclismo de montaña y otras actividades al aire libre.