Este complejo está situado frente a la playa, en la apartada bahía del Hermitage. El establecimiento está situado en un jardín tropical de 8 hectáreas y alberga un spa con servicio de masajes, una piscina al aire libre y un gimnasio. Las suites y cabañas independientes del Hermitage Bay El régimen de todo incluido es amplio y presenta una decoración elegante. Ofrecen vistas al mar o al jardín y las suites en la ladera incluyen una piscina profunda privada. TV de pantalla plana, soporte para iPod y minibar. El Hermitage Bay alberga un restaurante frente al mar que sirve platos regionales elaborados con productos ecológicos. También hay un bar junto a la piscina y un salón al aire libre. Se ofrecen cursos de cocina y demostraciones. En la playa se pueden practicar deportes acuáticos y se imparten clases de yoga y pilates. El complejo Jolly Harbour Marina está a solo 10 minutos en coche y ofrece un campo de golf y excursiones en helicóptero a Montserrat. El Hermitage Bay se encuentra a 40 minutos en coche del aeropuerto internacional VC Bird y a 30 minutos en coche de San Juan.