Este hotel situado en pleno centro de la ciudad de Rimouski está justo al lado de varios restaurantes. El establecimiento sirve un desayuno continental diario y ofrece habitaciones equipadas con cocina completa. Las habitaciones de Le Saint-Germain cuentan con TV de pantalla plana, cafetera, escritorio y conexión Wi-Fi gratuita. El hotel Saint-Germain ofrece periódicos gratuitos, proporciona servicios de negocios y dispone de aparcamiento gratuito. El Museo Regional de Rimouski se halla a 1 calle de Le Saint-Germain, mientras que el parque nacional Le Bic se sitúa a 15 minutos en coche y el Opéra Théâtre de Rimouski está a 5 minutos en coche.