Este hotel boutique está a 2 minutos a pie del centro histórico de Quebec. El hotel está ubicado en la casa del arquitecto Jean Baillairge y cada una de sus habitaciones presenta una decoración única. Todas las habitaciones del Hotel le Priori, construido originalmente en 1734, tienen paredes de ladrillo visto. Las habitaciones y suites están decoradas con muebles Art Déco y ofrecen WiFi gratuita. Las suites también cuentan con chimenea y bañera. Le Priori Hotel, declarado Patrimonio de la Humanidad, está situado en una de las calles más antiguas de América del Norte. Las tiendas de antigüedades de St. Paul Street, las zonas de excursiones por el río San Lorenzo y la catedral de Notre Dame están a poca distancia a pie.