Este establecimiento de tipo alojamiento y desayuno de gestión familiar está ubicado en la campiña, a 5 km de Polignano a Mare. Ofrece piscina al aire libre, restaurante, solárium y habitaciones con aire acondicionado, TV LCD y conexión Wi-Fi gratuita. Las habitaciones del Casale Dei Fornici cuentan con camas de hierro forjado, paredes de piedra rústicas, minibar y baño privado con secador de pelo y artículos de aseo. Algunas incluyen balcón. El Casale sirve un desayuno de estilo italiano con capuchino y cruasanes. El restaurante elabora cocina tradicional de Apulia. El establecimiento se encuentra a 6 km de las playas de Polignano y a 20 minutos en coche de Monopoli.