El RH Don Carlos & Spa se encuentra en Peñíscola, junto al centro de convenciones de la ciudad y a 200 metros de la playa Norte. Este hotel ofrece piscina en la azotea con vistas a la ciudad, y un gimnasio y un spa disponibles por un suplemento. Las habitaciones disponen de aire acondicionado, balcón, minibar, caja fuerte de pago, TV de pantalla plana y baño con secador de pelo y artículos de aseo gratuitos. El restaurante del hotel sirve comidas de estilo buffet y elabora platos mediterráneos. También hay una terraza con vistas a la ciudad. El RH Don Carlos & Spa se halla a 15 minutos a pie del castillo de Peñíscola.